Rezept der Woche

 

 

 

Lammrücken unter der Tomaten-Olivenkruste.
Infos zu den Zutaten und zur Zubereitung finden sie unter Details

Speisekarte

Werfen Sie hier einen Blick auf den aktuellen Auszug der Speisekarte.

Rinder und Kalbsfilet mit gefüllten Kipfler-Kartoffeln, Gemüsenest und Steinpilzsauce


Flußkrebssulze mit schwarzem Nudelsalat

Hirschrückenfilet mit Trüffelpürree und Broccoli


Schweinefilet im Blätterteig und Wokgemüse

Unsere Empfehlungen:

Das Küchenteam empfiehlt!

Geräuchertes Entenlebermousse mit Portweingelee 12,90
 
Ruccolaschaumsuppe 5,10
Kartofelcremesuppe mit Eierschwammerl 5,20
   

Für den kleinen Hunger - Alpen Schmankerl!!!

Geräucherter Hirschschinken mit eingelegten Eierschwammerl 3,90 
Eingelegte Spargelspitzen mit gebr. Saiblingsfilet 3,50
 Hausgemchtes Kürbiskernbrot mit Schafskäse gratiniert 3,30
Eierschwammerlgulasch mit gebr. serviettenknödel 3,80
   
Steinpilzstrudel mit Ruccolapesto 3,80
   

„Pfandl Vegetarier“

Eierschwammerlrisotto mit gem. Salat 12,80
 
Gedämpfter Zander mit wildem Reis und Blatspinat 18,40