Rezept der Woche

 

Pfandlgulasch mit Kürbispüree

Infos zu den Zutaten und zur Zubereitung finden sie unter Details

Speisekarte

 

 

Werfen Sie hiereinen Blick auf den aktuellen Auszug der Speisekarte!

 

Hummerterrine auf Tomatenrisotto

Geschmorte Lammhaxe

Lammrücken im Kürbiskernmantel

Kastanienmousse

 

 

Klassiker die man probieren muß! 

Pfandlgulasch (geschnetzeltes vom Schwein, Pute, und Rinderfilet) in einer scharfen Pfeffersauce dazu Kräuterspätzle
Rostbraten vom Rinderfilet gefüllt mit in Trüffelöl mariniertem Ruccola und Parmesan dazu Röstkartoffeln
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Vogerlsalat und Preiselbeeren
Cordon bleu vom Kalb mit Kartoffel-Vogerlsalat und Preiselbeeren
Naturschnitzel oder Rahmschnitzel mit Reis

 Für Spießliebhaber, gibt es Pfandl- Spezial- Spieße!

Rinderfiletspieße oder Putenbrustspieße dazu servieren wir Ofenkartoffel, verschiedene Saucen und Kräuterbutter
 Kalbshaxe ab 2 Personen
mit Gemüse, Reis, Knödel und Kartoffeln                                                              

 Fangfrischer Fisch aus heimischen Gewässern

Saibling mit frischen Kräutern in der Folie gebraten dazu Kartoffeln und gem. Salat
Forelle "Müllerin" mit Knoblauchbutter oder Mandelbutter
Forelle Blau
dazu Kartoffeln und gem. Salat